Canette de barbarie aux oignons
Ingrédients :
1 canette de barbarie
300 g d'oignons
60 g de beurre
sel
poivre
1 canette de barbarie
300 g d'oignons
60 g de beurre
sel
poivre
Instructions :
Eplucher les petits oignons. Les faire cuire 20 minutes à l'eau bouillante salée. Les faire dorer ensuite au beurre. Au bout de 10 minutes, saupoudrer d'une pincée de sucre et laisser prendre couleur au four pendant 5 minutes. Faire braiser la canette. La servir nappée avec la sauce et entouré des oignons.
Eplucher les petits oignons. Les faire cuire 20 minutes à l'eau bouillante salée. Les faire dorer ensuite au beurre. Au bout de 10 minutes, saupoudrer d'une pincée de sucre et laisser prendre couleur au four pendant 5 minutes. Faire braiser la canette. La servir nappée avec la sauce et entouré des oignons.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 10 octobre 2001
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Date : 10 octobre 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Canette de barbarie aux oignons
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