Bryndzove halusky

Instructions :
Epluchez les pommes de terre puis râpez-les.
Ajoutez-y la farine, l'oeuf et 1/2 cuillère à café de sel.
Mélangez bien pour en faire une pâte pas trop ferme ni pas trop liquide.
Dans une casserole, faites bouillir de l'eau salée ( 1 cuillère de sel .
Plongez des boulettes de pâte dans l'eau bouillante.
Dès que les halusky flottent, ôtez-les de l'eau bouillante.
Egouttez-les bien.
Faites revenir à la poêle des morceaux de bacon.
Servez les halusky avec du fromage émietté et du bacon.