Harengs a la creme a la polonaise
Ingrédients :
4 harengs salés
3 oignons
4 cuillères à soupe de crème fraîche pommes
1 jus de citron
2 cuillères à soupe de raifort au vinaigre poivre
persil
4 harengs salés
3 oignons
4 cuillères à soupe de crème fraîche pommes
1 jus de citron
2 cuillères à soupe de raifort au vinaigre poivre
persil
Instructions :
Mettre les harengs à tremper la veille. Lever les filets et les placer sur un plat de service. Râper les pommes et émincer les oignons, puis les mélanger intimement avec la crème, le jus de citron, le raifort et un peu de poivre. Verser cette sauce sur les harengs et saupoudrez de persil haché.
Mettre les harengs à tremper la veille. Lever les filets et les placer sur un plat de service. Râper les pommes et émincer les oignons, puis les mélanger intimement avec la crème, le jus de citron, le raifort et un peu de poivre. Verser cette sauce sur les harengs et saupoudrez de persil haché.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 18 octobre 2001
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Date : 18 octobre 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Harengs a la creme a la polonaise
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