Emince de dinde a la biere

Instructions :
Epluchez et émincez les oignons. Coupez les blancs de volailles en bâtonnets. Faites revenir les oignons à la poêle sans coloration avec un peu d'huile.
Assaisonnez.
Faites cuire les blancs de volaille dans une sauteuse.
Assaisonnez.
Lorsqu'ils sont cuits, réservez.
Dégraissez la sauteuse et déglacez avec la bière.
Mettez les oignons et liez avec la maïzena. Vérifiez l'assaisonnement.
Remettez les blancs de volaille à réchauffer.
Servez dans un plat de service et parsemez de cerfeuil.