Blanc de poulet au pamplemousse au micro-ondes

Instructions :
Presser le pamplemousse et mettre le jus de Côté.

Couper les blancs en lamelles, la courgette et l'échalote coupées en fines rondelles.

Mettre le beurre et l'huile d'olive dans le plat Crisp et faire préchauffer en position Crisp pendant 2 minutes. Verser l'échalote, la courgette et l'ail hachée, mélanger. Remettre à cuire encore 2 minutes, remuer de nouveau.

Déposer la viande dans le plat et faire cuire, position Crisp, pendant 4-5 minutes en remuant de temps en temps pendant la cuisson. Ajouter le vinaigre, le nuoc-mam, sel, poivre et mettre à cuire pendant 1 minute, position Crips. Verser le jus de pamplemousse, mélanger et laiser cuire en position micro-ondes, 500 W, pendant 3 minutes.