Tarte aux brocolis et au saumon
Ingrédients :
200 g de brocolis surgelés
200 g de saumon fumé
3 oeufs
20 cl de crème liquide
60 g de gruyère râpé
poivre
muscade
pâte brisée prête à dérouler
200 g de brocolis surgelés
200 g de saumon fumé
3 oeufs
20 cl de crème liquide
60 g de gruyère râpé
poivre
muscade
pâte brisée prête à dérouler
Instructions :
Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.
Faire bouillir de l'eau salée et mettre à cuire les brocolis 6 minutes.
Beurrer un plat à tarte et étaler la pâte puis la piquer avec une fourchette
Etaler le saumon fumé coupé en lamelles dessus
Préparer le flan:
Battre les oeufs pendant 2 minutes ajouter la crème et mélanger pour homogénéité.
Ajouter les épices.
Egoutter les brocolis puis les ajouter au saumon sur la pâte
Répartir le flan par dessus et saupoudrer de gruyère
Mettre au four pendant 35 minutes
Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.
Faire bouillir de l'eau salée et mettre à cuire les brocolis 6 minutes.
Beurrer un plat à tarte et étaler la pâte puis la piquer avec une fourchette
Etaler le saumon fumé coupé en lamelles dessus
Préparer le flan:
Battre les oeufs pendant 2 minutes ajouter la crème et mélanger pour homogénéité.
Ajouter les épices.
Egoutter les brocolis puis les ajouter au saumon sur la pâte
Répartir le flan par dessus et saupoudrer de gruyère
Mettre au four pendant 35 minutes
5 minutes avant le fin de la cuisson vous pouvez rajouter sur le dessus de la tarte des tomates coupées en rondelles.
Cela fera une belle tarte aux couleurs de l'été....
Cela fera une belle tarte aux couleurs de l'été....
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 15 novembre 2001
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Date : 15 novembre 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Tarte aux brocolis et au saumon
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