Petits sables aux pissenlits

Instructions :
Dans un saladier, travaillez du bout des doigts la farine, le sucre et le beurre de façon à obtenir une pâte homogène.
Allongez la pâte sur une surface farinée, saupoudrez de fleurs.
Repliez la pâte sur elle-même puis pétrissez-la bien de façon à ce que les fleurs soit bien répartis.
Faites en une boule et réservez-la 1 heure au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
Au bout de ce temps, allongez la pâte et formez-en un gros boudin d'environ 5 cm de diamètre. Coupez ce dernier en rondelles d'1 cm.
Placez les rondelles sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier d'aluminium et faites cuire 5 minutes.
Servez froid.