Sauce dieppoise
Ingrédients :
50 cl de sauce au vin blanc
5 cl de jus de moules
5 cl de vin blanc
50 g de beurre
50 g de moules
50 g de crevettes
sel
poivre
50 cl de sauce au vin blanc
5 cl de jus de moules
5 cl de vin blanc
50 g de beurre
50 g de moules
50 g de crevettes
sel
poivre
Instructions :
Faites réduire le jus des moules et le vin blanc de moitié dans une casserole. Ajoutez la sauce au vin blanc puis montez la au fouet avec 50 g de beurre en y incorporant les moules et les crevettes.
Salez et poivrez.
Faites réduire le jus des moules et le vin blanc de moitié dans une casserole. Ajoutez la sauce au vin blanc puis montez la au fouet avec 50 g de beurre en y incorporant les moules et les crevettes.
Salez et poivrez.
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Auteur :
Date : 28 novembre 2001
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Date : 28 novembre 2001
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Sauce dieppoise
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