Ratafia depommes a la camomille
Ingrédients :
3 pommes
500 g de sucre en poudre
1 litre d'alcool pour fruits
2 / 3 poignées de fleurs de camonille
3 pommes
500 g de sucre en poudre
1 litre d'alcool pour fruits
2 / 3 poignées de fleurs de camonille
Instructions :
Otez le centre dur et les pépins des pommes non pelées puis coupez-les en tranches d'un centimètre environ.
Mettez une couche de pommes dans un bocal.
Saupoudrez d'une couche de sucre, puis une couche de fleurs.
Renouvelez l'opération jusqu'au 3/4 du bocal.
Ajoutez l'alcool et fermez.
Laissez macérer à la lumière du jour une quinzaine de jours.
Filtrez et conservez en bouteille.
Otez le centre dur et les pépins des pommes non pelées puis coupez-les en tranches d'un centimètre environ.
Mettez une couche de pommes dans un bocal.
Saupoudrez d'une couche de sucre, puis une couche de fleurs.
Renouvelez l'opération jusqu'au 3/4 du bocal.
Ajoutez l'alcool et fermez.
Laissez macérer à la lumière du jour une quinzaine de jours.
Filtrez et conservez en bouteille.
(Rappel : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991)
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 28 novembre 2001
Auteur :
Date : 28 novembre 2001
Tous droits réservés www.recettesdecuisine.net -
Résumé de la recette
Nom de la recette
Ratafia depommes a la camomille
Publier le
Note moyenne
Based on 1 Review(s)