Sangria
Ingrédients :
1 verre d'eau de vie
1 litre de vin rouge à 12°
2 cuillerées à soupe de sucre
un peu de cannelle en écorce
1 citron
1 orange + fruits de saison tels que poires, pêches, framboises, figues, raisins, cassis, groseilles...
1 verre d'eau de vie
1 litre de vin rouge à 12°
2 cuillerées à soupe de sucre
un peu de cannelle en écorce
1 citron
1 orange + fruits de saison tels que poires, pêches, framboises, figues, raisins, cassis, groseilles...
Instructions :
Dans un grand pot, verser le vin. Choisir un rouge ordinaire de bonne qualité ou un vin de pays. Ajouter le sucre, le laisser tomber au fond sans le mélanger. Eplucher le citron à vif en gardant sa peau en spirale. Eplucher l'orange à vif, la couper en tranches fines. Ajouter les quelques fruits de saison. l'hiver, les fruits au sirop sont très bons. Ajouter le verre d'eau de vie et laisser macérer 20 à 30 minutes.
Dans un grand pot, verser le vin. Choisir un rouge ordinaire de bonne qualité ou un vin de pays. Ajouter le sucre, le laisser tomber au fond sans le mélanger. Eplucher le citron à vif en gardant sa peau en spirale. Eplucher l'orange à vif, la couper en tranches fines. Ajouter les quelques fruits de saison. l'hiver, les fruits au sirop sont très bons. Ajouter le verre d'eau de vie et laisser macérer 20 à 30 minutes.
(Rappel : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991)
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Auteur :
Date : 28 novembre 2001
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Date : 28 novembre 2001
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Nom de la recette
Sangria
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