Sirop de citron
Ingrédients :
Instructions :
il faut 1 kg de sucre pour 3 citrons. Faire 3 parts de ce sucre et se servir de chacune d'elles pour utiliser le zeste de chaque fruit en les frottant vigoureusement. Mettre ce sucre dans une terrine et l'arroser de 3/4 de litre d'eau bouillie et refroidie. Bien remuer à la cuillère de bois et laisser reposer 24 heures. Passer au tamis et mettre en bouteilles.
il faut 1 kg de sucre pour 3 citrons. Faire 3 parts de ce sucre et se servir de chacune d'elles pour utiliser le zeste de chaque fruit en les frottant vigoureusement. Mettre ce sucre dans une terrine et l'arroser de 3/4 de litre d'eau bouillie et refroidie. Bien remuer à la cuillère de bois et laisser reposer 24 heures. Passer au tamis et mettre en bouteilles.
(Rappel : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991)
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Date : 28 novembre 2001
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Date : 28 novembre 2001
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Sirop de citron
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