Sirop de citron ( variante 1 )
Ingrédients :
Pour 1,5 litre de sirop :
4 citrons
1 zeste le citron
1 kg de sucre
1/2 litre d'eau
Pour 1,5 litre de sirop :
4 citrons
1 zeste le citron
1 kg de sucre
1/2 litre d'eau
Instructions :
Porter à ébullition vive l'eau et le sucre, puis laisser refroidir. Extraire le jus des citrons. Mélanger sirop, jus et zeste. Faire tiédir sur feu doux en remuant jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Laisser refroidir, filtrer et mettre en bouteilles.
Porter à ébullition vive l'eau et le sucre, puis laisser refroidir. Extraire le jus des citrons. Mélanger sirop, jus et zeste. Faire tiédir sur feu doux en remuant jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Laisser refroidir, filtrer et mettre en bouteilles.
(Rappel : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991)
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 28 novembre 2001
Auteur :
Date : 28 novembre 2001
Tous droits réservés www.recettesdecuisine.net -
Résumé de la recette
Nom de la recette
Sirop de citron ( variante 1 )
Publier le
Note moyenne
Based on 1 Review(s)