Sauce a la fourme du forez froide

Ingrédients :
60 g de fourme
le jus d'un citron
basilic
sauge
Instructions :
Ecrasez le fromage à l'aide d'une fourchette.
Versez le citron dessus et mélangez bien. Ajoutez les herbes hachées.
Battez bien le tout au fouet.
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Sauce a la fourme du forez froide
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