Sauce anglaise pour viande froide
Ingrédients :
2 petites boîtes de concentré de tomates
2 oignons moyens
2 cuillères à café de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 pincée de paprika
1 pincée de muscade râpée
2 petites boîtes de concentré de tomates
2 oignons moyens
2 cuillères à café de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 pincée de paprika
1 pincée de muscade râpée
Instructions :
Epluchez les oignons, hachez-les finement, pilez-les, incorporez-les à la tomate concentrée et ajoutez-les aux épices et au sucre au poudre puis au vinaigre.
Rectifiez l'assaisonnement et servez froid.
Epluchez les oignons, hachez-les finement, pilez-les, incorporez-les à la tomate concentrée et ajoutez-les aux épices et au sucre au poudre puis au vinaigre.
Rectifiez l'assaisonnement et servez froid.
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Auteur :
Date : 15 janvier 2002
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Date : 15 janvier 2002
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Sauce anglaise pour viande froide
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