Coucourdo
Ingrédients :
1 kg 500 de courge
4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
25 g de beurre
2 gousses d'ail
2 cuillerées à soupe de farine
persil
sel
poivre
1 kg 500 de courge
4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
25 g de beurre
2 gousses d'ail
2 cuillerées à soupe de farine
persil
sel
poivre
Instructions :
Épluchez la courge; ôtez les pépins et coupez la chair en gros dés. Hachez l'ail et le persil. Beurrez un plat à gratin et disposez-y les morceaux de courge. Saupoudrez de farine puis d'ail et de persil hachés. Salez, poivrez et arrosez d'huile d'olive. Mettez le plat au four chaud et faites cuire environ 45 minutes. Servez chaud.
Épluchez la courge; ôtez les pépins et coupez la chair en gros dés. Hachez l'ail et le persil. Beurrez un plat à gratin et disposez-y les morceaux de courge. Saupoudrez de farine puis d'ail et de persil hachés. Salez, poivrez et arrosez d'huile d'olive. Mettez le plat au four chaud et faites cuire environ 45 minutes. Servez chaud.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 21 janvier 2002
Auteur :
Date : 21 janvier 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Coucourdo
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