Potage conde
Ingrédients :
2 litres 1/2 d'eau
600 g de haricots
150 g d'oignons
60 g de gruyère râpé
30 g de beurre
2 litres 1/2 d'eau
600 g de haricots
150 g d'oignons
60 g de gruyère râpé
30 g de beurre
Instructions :
Faites tremper les haricots la veille dans un litre d'eau. Faire dorer dans du beurre les oignons émincés, les ajouter aux haricots, recouvrir avec l'eau, saler. Laisser cuire 2 heures 1/2. Passer les légumes et verser dans la soupière sur des croûtons de pain frits au beurre.
Faites tremper les haricots la veille dans un litre d'eau. Faire dorer dans du beurre les oignons émincés, les ajouter aux haricots, recouvrir avec l'eau, saler. Laisser cuire 2 heures 1/2. Passer les légumes et verser dans la soupière sur des croûtons de pain frits au beurre.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 25 janvier 2002
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Date : 25 janvier 2002
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Nom de la recette
Potage conde
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