Potage aux lentilles et haricots blancs

Instructions :
Faites cuire à part les haricots et les lentilles dans 1 litre 1/2 d'eau pendant 2 heures.
Dès que les bouillons sont bien épais et réduits, mélangez-les puis ajoutez du bouillon gras afin d'obtenir la consistance voulue.
Faites une liaison à l'oeuf et servez chaud avec des croûtons frits au beurre.