Oeufs a la meyerbeer

Instructions :
Faites sauter 3/4 minutes les rognons dans du beurre, après les avoir fendus en deux dans le sens de la longueur.
Beurrez un plat allant au four.
Mettez-y les rognons.
Cassez dessus les oeufs.
Salez et poivrez.
Placez 5 minutes à four vid et servez chaud.