Riz jambalaya aux huitres
Ingrédients :
24 huîtres
350 g de riz
2 oignons
50 g de beurre
1 litre d'eau ou de bouillon de poisson
bouquet garni
sel
poivre de Cayenne
24 huîtres
350 g de riz
2 oignons
50 g de beurre
1 litre d'eau ou de bouillon de poisson
bouquet garni
sel
poivre de Cayenne
Instructions :
Faites revenir les oignons émincés dans une casserole avec le beurre.
Ajoutez le riz puis mouillez-le avec le liquide chaud.
Mettez du sel, du poivre et le bouquet garni.
Laissez bouillir 10 minutes.
5 minutes avant de servir, sortez les huîtres de leur coquille et ajoutez-les à la préparation.
Faites revenir les oignons émincés dans une casserole avec le beurre.
Ajoutez le riz puis mouillez-le avec le liquide chaud.
Mettez du sel, du poivre et le bouquet garni.
Laissez bouillir 10 minutes.
5 minutes avant de servir, sortez les huîtres de leur coquille et ajoutez-les à la préparation.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 30 janvier 2002
Auteur :
Date : 30 janvier 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Riz jambalaya aux huitres
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