Jus de gingembre

Instructions :
Epluchez les racines de gingembre et débitez les en morceaux pour les passer ensuite dans un mixer.
Ajoutez l'ananas, également débité en morceaux, dans le mixer. Mixer l'ensemble de façon à obtenir une bonne pâte.
Ajoutez ensuite un peu d'eau à cette pâte pour la diluer selon votre goût. Plus ce sera dilué moins le jus sera fort. Passez le tout dans un filtre ou une passoire pour enlever toutes les particules en suspension.
Finalement, ajoutez du sucre et quelques feuilles de menthe pour parfumer.
A déguster frais