Poivrons a la piemontaise
Ingrédients :
4 poivrons verts
4 poivrons rouges
8 grosses tomates pelées coupées en quartier
8 filets d'anchois
5 g d'ail écrasées
1/2 verre d'huile olive
4 poivrons verts
4 poivrons rouges
8 grosses tomates pelées coupées en quartier
8 filets d'anchois
5 g d'ail écrasées
1/2 verre d'huile olive
Instructions :
Couper les poivrons en deux, les poser peau contre le fond d'un plat allant au four. Disposer 2 quartiers de tomates dans chaque demi-poivron. Ecraser les filets d'anchois à la fourchette, ajouter l'ail et l'huile d'olive, bien mélanger. Cuire sans couvrir au four themostat6, 180°C.
Couper les poivrons en deux, les poser peau contre le fond d'un plat allant au four. Disposer 2 quartiers de tomates dans chaque demi-poivron. Ecraser les filets d'anchois à la fourchette, ajouter l'ail et l'huile d'olive, bien mélanger. Cuire sans couvrir au four themostat6, 180°C.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 5 février 2002
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Date : 5 février 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Poivrons a la piemontaise
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