Lasagnes aux fruits de mer express
Ingrédients :
1 kg à 1 kg 500 de fruits de mer surgelés
1 à 2 paquets de lasagnes fraîches
1 litre de crème liquide
10 cl de vin blanc sec
1 oignon émincé
1 échalote émincée
du fromage râpé ( gruyère, emmenthal, parmesan )
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
basilic
poivre
1 kg à 1 kg 500 de fruits de mer surgelés
1 à 2 paquets de lasagnes fraîches
1 litre de crème liquide
10 cl de vin blanc sec
1 oignon émincé
1 échalote émincée
du fromage râpé ( gruyère, emmenthal, parmesan )
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
basilic
poivre
Instructions :
Faites blanchir l'oignon et l'échalote dans l'huile dans une cocotte.
Ajoutez-y le bloc de fruits de mer surgelé et laissez réduire jusqu'à évaporation complète de l'eau.
Déglacez au vin blanc.
Ajoutez la crème liquide, le basilic et poivrez.
Portez à ébulition et laissez cuire quelques minutes.
Mixez le tout.
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
Dans un plat rectangulaire carré, mettez une couche de préparation aux fruits de mer, recouvrez d'une couche de lasagne. Renouvelez l'opération plusieurs fois.
Saupoudrez le tout de fromage râpé.
Faites cuire au four 30 minutes. Servez chaud.
Faites blanchir l'oignon et l'échalote dans l'huile dans une cocotte.
Ajoutez-y le bloc de fruits de mer surgelé et laissez réduire jusqu'à évaporation complète de l'eau.
Déglacez au vin blanc.
Ajoutez la crème liquide, le basilic et poivrez.
Portez à ébulition et laissez cuire quelques minutes.
Mixez le tout.
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
Dans un plat rectangulaire carré, mettez une couche de préparation aux fruits de mer, recouvrez d'une couche de lasagne. Renouvelez l'opération plusieurs fois.
Saupoudrez le tout de fromage râpé.
Faites cuire au four 30 minutes. Servez chaud.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 15 mars 2002
Auteur :
Date : 15 mars 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Lasagnes aux fruits de mer express
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