Spaghettis a l’ail

Instructions :
Hacher la viande de pot-au-feu. Dans une grande sauteuse, verser 20 g de beurre et faire dorer cette viande hachée. Verser le bouillon et la pincée de piment et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Peler 4 gousses d'ail et les couper en fines lamelles. Couper les autre en deux. Laver et couper grossièrement le persil.
Dans une poêle, faire revenir tout l'ail à feu doux et ajouter le persil et retirer la sauteuse du feu.
Dans une grande casserole, faire cuire les spaghettis dans 3 litre d'eau bouillante salée. Les égoutter, les verser dans la sauteuse mélanger les pâtes avec la viande, l'ail et le persil, tout en laissant sur le feu très doux.

Au moment de servir, verser dans plat et parsemer de parmesan râpé.