Gnocchis a la pate a choux
Ingrédients :
300 g de pâte à choux
1 bol de béchamel
2 cuillères à soupe de fromage râpé
1 cuillère à soupe de beurre
1 pointe de muscude
sel
poivre
300 g de pâte à choux
1 bol de béchamel
2 cuillères à soupe de fromage râpé
1 cuillère à soupe de beurre
1 pointe de muscude
sel
poivre
Instructions :
Préparer une pâte à choux.
Laisser reposer pendant 2 heures.
Faire pocher à l'eau bouillante salée pendant 15 minutes des boules de pâte de de la grosseur d'une noix. Egoutter. Déposer dans un plat creux beurré.
Recouvrir de la béchamel.
Saupoudrer de fromage râpé, mettre quelques noisettes de beurre.
Faire gratiner 10 minutes à four vif.
Préparer une pâte à choux.
Laisser reposer pendant 2 heures.
Faire pocher à l'eau bouillante salée pendant 15 minutes des boules de pâte de de la grosseur d'une noix. Egoutter. Déposer dans un plat creux beurré.
Recouvrir de la béchamel.
Saupoudrer de fromage râpé, mettre quelques noisettes de beurre.
Faire gratiner 10 minutes à four vif.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 12 avril 2002
Auteur :
Date : 12 avril 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Gnocchis a la pate a choux
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