Cuisses de grenouilles sautees a la lyonnaise
Ingrédients :
48 cuisses de grenouilles
2 cuillères à soupe de farine
250 g d'oignons
50 g de beurre
sel
poivre
persil
48 cuisses de grenouilles
2 cuillères à soupe de farine
250 g d'oignons
50 g de beurre
sel
poivre
persil
Instructions :
Passez les cuisses de grenouilles dans la farine.
Faites-les sauter dans le beurre chaud avec les oignons émincés. Salez, poivrez et laissez cuire 5 minutes en remuant de temps en temps. Au dernier moment, saupoudrez de persil haché.
Servez bien chaud, avec un filet de citron à volonté.
Passez les cuisses de grenouilles dans la farine.
Faites-les sauter dans le beurre chaud avec les oignons émincés. Salez, poivrez et laissez cuire 5 minutes en remuant de temps en temps. Au dernier moment, saupoudrez de persil haché.
Servez bien chaud, avec un filet de citron à volonté.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 13 avril 2002
Auteur :
Date : 13 avril 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Cuisses de grenouilles sautees a la lyonnaise
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