Les poires au rhum

Ingrédients :
12 petits poires
100 g de sucre
1 cuillère à café de fécule
1 verre à liqueur de rhum

Instructions :
Peler les poires et les laisser entières. Les faire pocher pendant 20 minutes à feu très doux dans un sirop fait avec le même poids de sucre que d'eau.
les dresser dans une coupe.
Lier le sirop avec la fécule.
Ajouter le rhum et verser bouillant sur les poires.

Se sert chaud ou froid.