Des d’omelette au gorgonzola
Ingrédients :
- 40 g de Gorgonzola
- 8 œufs
- 50 g de crème fraîche
- 25 g de beurre
- poivre
- 40 g de Gorgonzola
- 8 œufs
- 50 g de crème fraîche
- 25 g de beurre
- poivre
Instructions :
Mélangez bien la crème et le Gorgonzola, chauffez au bain-marie tout en remuant bien, ce mélange de façon à obtenir une crème uniforme.
Battez les œufs en omelette, dans un bol. Mettez dans une poêle le beurre que vous ferez fondre avant d'y verser les œufs battus. Lorsque les œufs commencent à prendre, versez la crème obtenue avec le Gorgonzola dessus. Faites cuire suivant goûts.
Découpez des carrés et servez chaud.
Mélangez bien la crème et le Gorgonzola, chauffez au bain-marie tout en remuant bien, ce mélange de façon à obtenir une crème uniforme.
Battez les œufs en omelette, dans un bol. Mettez dans une poêle le beurre que vous ferez fondre avant d'y verser les œufs battus. Lorsque les œufs commencent à prendre, versez la crème obtenue avec le Gorgonzola dessus. Faites cuire suivant goûts.
Découpez des carrés et servez chaud.
ne pas oubier les piques
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 14 décembre 2000
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Date : 14 décembre 2000
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Des d'omelette au gorgonzola
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