Les dattes surprises fourrees au kirsch et aux amandes
Ingrédients :
Pour une assiette :
250 g de dattes
1 tasse à thé de sucre glace
1 tasse à thé d'amandes en poudre
2 cuillère à soupe de kirsch
quelques gouttes de colorant vert
Pour une assiette :
250 g de dattes
1 tasse à thé de sucre glace
1 tasse à thé d'amandes en poudre
2 cuillère à soupe de kirsch
quelques gouttes de colorant vert
Instructions :
Faire une pâte très homogène en travaillant dans le saladier le sucre, les amandes, le kirsch et le colorant.
Rouler en forme d'olive en ajoutant un peu de sucre cristallisé.
Fendre les dattes d'un sel côté.
Enlever le noyau et le remplacer par l'olive de pâte d'amandes.
Faire une pâte très homogène en travaillant dans le saladier le sucre, les amandes, le kirsch et le colorant.
Rouler en forme d'olive en ajoutant un peu de sucre cristallisé.
Fendre les dattes d'un sel côté.
Enlever le noyau et le remplacer par l'olive de pâte d'amandes.
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Auteur :
Date : 17 avril 2002
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Date : 17 avril 2002
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Nom de la recette
Les dattes surprises fourrees au kirsch et aux amandes
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