Les escalopes a la grecque au paprika

Instructions :
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive. Faire rissoler les escalopes sur une face, sur l'autre. Baisser le feu, laisser cuire la viande. Dénoyauter les olives, les poser dans la poêle pour les réchauffer. Saupoudrer la la surface de la viande avec du paprika.
Saler.