Potage au poulet et aux tagliatelle a l’italienne

Instructions :
Dans une grande casserole, mettre de l'eau, le poulet, le sel. Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser frémir 45 minutes.
Sortir le poulet, retirer la peau et couper cette en morceaux.
Passer le bouillon à écumoire et remetttre sur le feu, verser les carottes et couvrir à moitié. A demi-cuisson, ajouter les pommes de terre et laisser cuire 15 minutes à couvert.
Pendant ce temps faire chauffer l'huile dans une poêle et ajouter l'oignon haché. Le faire revenir en remuant à l'aide d'une cuillère en bois durant 5 minutes.
Dans une grande casserole dans d'eau bouillante salée faire cuire les pâtes et à mi-cuisson les égoutter.
Dans le bouillon (du poulet), verser les tagliatelle, le poulet et les oignons. Laisser cuire en remuant pendant 5 minutes à feu doux. Saler et poivrer selon son goût.