Gaudes de franche-comte

Ingrédients :
blé de Turquie
eau
lait
beurre

Instructions :
Faites cuire la farine dans de l'eau.
Salez.
Le potage doit être très liquide.
Laissez mijoter 4 heures.
Au fur et à mesure que les gaudes épaississent, ajoutez du lait et un peu de beurre.
Les gaudes doivent être mangées salées.

Vous pouvez ajouter du sucre en poudre à volonté