Conserves de framboises

Instructions :
Faire un sirop vanillé avec le sucre, l'eau et la vanille fendue. l'amener à 30°C.
Pendant ce temps, ranger les framboises bien serrées dans des bocaux.
Après avoir retiré la vanille, verser le sirop bouillant sur les fruits et boucher hermétiquement dès que le bocal est rempli.
Procéder pareillement pour le deuxième.
Laisser tiédir puis mettre au frais 24 heures.
Après ce temps, s'assurer que le flacon est bien fermé.