Glace au moka
Ingrédients :
1/2 litre de crème fraîche
250 g de sucre
6 jaunes d'oeufs
1 dl de café très fort
1 cuillère à soupe de cacao
1/2 litre de crème fraîche
250 g de sucre
6 jaunes d'oeufs
1 dl de café très fort
1 cuillère à soupe de cacao
Instructions :
Mélangez dans un saladier, le sucre, le cacao et le café.
Ajoutez les jaunes d'oeufs et battez en mousse.
Montez la crème en Chantilly, mélangez-la à la préparation précédente et faites prendre en sorbetière.
Mélangez dans un saladier, le sucre, le cacao et le café.
Ajoutez les jaunes d'oeufs et battez en mousse.
Montez la crème en Chantilly, mélangez-la à la préparation précédente et faites prendre en sorbetière.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 6 juin 2002
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Date : 6 juin 2002
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Glace au moka
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