Sables ecossais

Ingrédients :
300 g de chocolat à cuire
250 g de crème fraîche épaisse
1/4 de verre à liqueur de whisky
40 petits sablés
Instructions :
Hachez le chocolat.
Ajoutez-le à la crème fraîche bouillante.
Remuez bien.
Laissez refroidir et ajoutez le whisky.
Réservez.
Préparez les sablés.
Collez les biscuits sablés 2 à 2 avec la ganache au whisky.
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Sables ecossais
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