Pan-coudoun de provence
Ingrédients :
700 g de pâte à pain du boulanger
6 coings
1 oeuf
8 cuillères à soupe de sucre ou de la confiture.
700 g de pâte à pain du boulanger
6 coings
1 oeuf
8 cuillères à soupe de sucre ou de la confiture.
Instructions :
Lavez les coings.
Essuyez-les.
Evidez-les.
Séparez en 6 tas, abaissez-les.
Posez au centre de chaque cercle de pâte un coing, remplissez-le de sucre ou de confiture.
Rabattez la pâte sur le coing et fermez.
Dorez à l'oeuf et faites cuire 30 minutes au four thermostat 6, 180°C.
Lavez les coings.
Essuyez-les.
Evidez-les.
Séparez en 6 tas, abaissez-les.
Posez au centre de chaque cercle de pâte un coing, remplissez-le de sucre ou de confiture.
Rabattez la pâte sur le coing et fermez.
Dorez à l'oeuf et faites cuire 30 minutes au four thermostat 6, 180°C.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 13 juin 2002
Auteur :
Date : 13 juin 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Pan-coudoun de provence
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