Scones
Ingrédients :
300 g de farine
60 g de beurre
60 g de sucre en poudre
2 oeufs
1 dl de lait
1 cuillère à café de levure
1/2 cuillère à thé de sel
300 g de farine
60 g de beurre
60 g de sucre en poudre
2 oeufs
1 dl de lait
1 cuillère à café de levure
1/2 cuillère à thé de sel
Instructions :
Mélangez la farine, la levure, le sucre, le sel puis le beurre ramolli coupé en morceaux, le lait et les oeufs battus.
Abaissez la pâte obtenue sur 1 cm d'épaisseur.
Découpez-y des triangles.
Préchauffez le four à 240°C, thermostat 8.
Faites les cuire au four environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient colorés.
Mélangez la farine, la levure, le sucre, le sel puis le beurre ramolli coupé en morceaux, le lait et les oeufs battus.
Abaissez la pâte obtenue sur 1 cm d'épaisseur.
Découpez-y des triangles.
Préchauffez le four à 240°C, thermostat 8.
Faites les cuire au four environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient colorés.
les scones se mangent chauds, coupés horizontalement en deux et tartinés de beurre, de confiture, de marmelade d'orange ou d'une crème citronnée.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 14 juin 2002
Auteur :
Date : 14 juin 2002
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Scones
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