Massepains
Ingrédients :
250 g de poudre d'amande
250 g de sucre en poudre
150 g de peau d'orange confite
50 g de sucre glace
4 blancs d'oeufs
1 cuillère à soupe de Cointreau
250 g de poudre d'amande
250 g de sucre en poudre
150 g de peau d'orange confite
50 g de sucre glace
4 blancs d'oeufs
1 cuillère à soupe de Cointreau
Instructions :
Préchauffez le four à 120°C, thermostat 4.
Dans un saladier, mélangez les blancs d'oeufs et la poudre d'amande.
Ajoutez le Cointreau et le sucre en poudre.
Saupoudrez le plan de sucre glace.
Abaissez la pâte sur 1 cm d'épaisseur.
Découpez-la à l'emporte pièce.
Parsemez chaque massepain d'orange confite coupée en morceaux.
Disposez-les sur une plaque beurré et farinée.
Faites cuire au four 20 minutes.
Préchauffez le four à 120°C, thermostat 4.
Dans un saladier, mélangez les blancs d'oeufs et la poudre d'amande.
Ajoutez le Cointreau et le sucre en poudre.
Saupoudrez le plan de sucre glace.
Abaissez la pâte sur 1 cm d'épaisseur.
Découpez-la à l'emporte pièce.
Parsemez chaque massepain d'orange confite coupée en morceaux.
Disposez-les sur une plaque beurré et farinée.
Faites cuire au four 20 minutes.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 14 juin 2002
Auteur :
Date : 14 juin 2002
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Massepains
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