Fondue de fruits sauce chocolat
Ingrédients :
1 ananas
2 mangues
2 bananes
2 poires
6 abricots
12 fraises
le jus d'un citron
Pour la sauce :
500 g de chocolat noir
125 g de sucre semoule
50 g de beurre
50 cl de lait
25 cl de crème
1 ananas
2 mangues
2 bananes
2 poires
6 abricots
12 fraises
le jus d'un citron
Pour la sauce :
500 g de chocolat noir
125 g de sucre semoule
50 g de beurre
50 cl de lait
25 cl de crème
Instructions :
Epluchez, préparez et coupez les fruits.
Citronnez les poires et les bananes puis rtéservez-les au réfrigérateur.
Dans un poêlon, faites chauffer le lait, la crème et le sucre.
Dès l'ébullition, ajoutez le chocolat coupé en morceaux.
Mélangez bien jusqu'à la reprise de l'ébullition.
Hors feu, incorporez le beurre en noisettes.
Posez votre poêlon sur un réchaud pour votre fondue.
Epluchez, préparez et coupez les fruits.
Citronnez les poires et les bananes puis rtéservez-les au réfrigérateur.
Dans un poêlon, faites chauffer le lait, la crème et le sucre.
Dès l'ébullition, ajoutez le chocolat coupé en morceaux.
Mélangez bien jusqu'à la reprise de l'ébullition.
Hors feu, incorporez le beurre en noisettes.
Posez votre poêlon sur un réchaud pour votre fondue.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 15 juin 2002
Auteur :
Date : 15 juin 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Fondue de fruits sauce chocolat
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