Pudding malgache
Ingrédients :
100 g de sucre
50 cl de lait
50 g de tapioca
4 oeufs
2 bananes
1 paquet de sucre vanillé
huile
100 g de sucre
50 cl de lait
50 g de tapioca
4 oeufs
2 bananes
1 paquet de sucre vanillé
huile
Instructions :
Dans une casserole mettez le lait, les sucres et faites bouillir le tout 5 minutes environ.
Ajoutez-y le tapioca, mélangez et poursuivez la cuisson 3 minutes à feu vif.
Ajoutez alors les oeufs, les bananes écrasées.
Mélangez bien.
Versez le tout dans un moule à soufflé huilé.
Cuire au four 2 minutes à 270°C, thermostat 9 puis 2 minutes à 150°C, thermostat 5.
Démoulez froid.
Dans une casserole mettez le lait, les sucres et faites bouillir le tout 5 minutes environ.
Ajoutez-y le tapioca, mélangez et poursuivez la cuisson 3 minutes à feu vif.
Ajoutez alors les oeufs, les bananes écrasées.
Mélangez bien.
Versez le tout dans un moule à soufflé huilé.
Cuire au four 2 minutes à 270°C, thermostat 9 puis 2 minutes à 150°C, thermostat 5.
Démoulez froid.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 16 juin 2002
Auteur :
Date : 16 juin 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Pudding malgache
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