Crepes a la compote de peches
Ingrédients :
12 crêpes
500 g de pêches
150 g de sucre
20 g de beurre
3 dl de crème anglaise
12 crêpes
500 g de pêches
150 g de sucre
20 g de beurre
3 dl de crème anglaise
Instructions :
Pelez, dénoyautez les fruits.
Coupez-les puis faites-les cuire avec le sucre et le beurre.
Laissez réduire à feu très doux pendant 20 minutes afin d'obtenir une marmelade épaisse.
Tartinez chaque crêpe, chaude de ce mélange.
La rouler.
Servez les crêpes avec la crème anglaise et nappez-les juste avant de déguster.
Pelez, dénoyautez les fruits.
Coupez-les puis faites-les cuire avec le sucre et le beurre.
Laissez réduire à feu très doux pendant 20 minutes afin d'obtenir une marmelade épaisse.
Tartinez chaque crêpe, chaude de ce mélange.
La rouler.
Servez les crêpes avec la crème anglaise et nappez-les juste avant de déguster.
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Auteur :
Date : 19 juin 2002
Auteur :
Date : 19 juin 2002
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Nom de la recette
Crepes a la compote de peches
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