Sauce teriyaki

Ingrédients :
Pour 25 cl :
8 cuillères à soupe de sauce de soja
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
4 cuillères à soupe de xérès sec
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1 cuillère à soupe de gingembre frais pelé et haché grossièrement
4 gousse d'ail hachées grossièrement

Instructions :
Mixez tous les ingrédients de façon à obtenir une préparation homogène.

Cette sauce se conserve 3 jours maxi au réfrigérateur dans un récipient hermétique