Salade d’artichauts au taleggio
Ingrédients :
4 artichauts
200 g de Taleggio
2 cuillères d'huile d'olive
1 citron
sel
poivre
4 artichauts
200 g de Taleggio
2 cuillères d'huile d'olive
1 citron
sel
poivre
Instructions :
Bien nettoyer les artichauts en ne gardant que les feuilles les plus tendres.
Les couper en lamelles fines et les assaisonner avec l'huile et le jus du citron; saler, poivrer.
Disposer les lamelles d'artichauts au centre des assiettes, les entourer de minces tranches de Taleggio, entourées à leur tour d'autres lamelles d'artichauts, et servir.
Bien nettoyer les artichauts en ne gardant que les feuilles les plus tendres.
Les couper en lamelles fines et les assaisonner avec l'huile et le jus du citron; saler, poivrer.
Disposer les lamelles d'artichauts au centre des assiettes, les entourer de minces tranches de Taleggio, entourées à leur tour d'autres lamelles d'artichauts, et servir.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 6 juillet 2002
Auteur :
Date : 6 juillet 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Salade d'artichauts au taleggio
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