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Foie gras et farandole de pensees comestibles

Foie gras sur lit de primeurs et framboises

Tourin a l’auto-cuiseur

Aigo boudido a l’auto-cuiseur

Coquilles d’huitres farcies

Huitres au gratin

Fritos de morue

Saumon en coquille

Aspic d’anguille

Crique a l’ancienne