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Saute de veau aux olives et aux champignons

Poitrine de veau farcie a l’ancienne

Tetes d’agneau roties a la persillade

Saute d’agneau aux asperges

Ragout d’agneau aux artichauts

Brochettes de mouton grillees

Brochettes de foie d’agneau

Tournedos au basilic

Fricot d’api

Croquettes de boeuf au celeri