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Confit d’oie en bocal facon de la capestal

Cou d’oie farci facon de la capestal

Cou de canard farci

Confit de canard en bocal facon de la capestal

Roti de porc poche au lait

Pintade aux pommes

Poulet aux pommes et au cidre

Pintade normande aux pommes et au cidre

Cuisses de pintade au cidre breton

Cuisses de pintade au cidre normand