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Oie aux p

Terrine de chevreuil

Poulet glace de fete

Salade au magret de canard fume

Filet de sanglier a la creme

Salmis de canard

Poularde a la creme et aux morilles

Faisan farci aux noix a mode de sylvaine

Noisettes de veau flambees au whisky sauce forestiere

Noisettes de chevreuil sauce genievre