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Canard au verjus

Boeuf a l’etouffe

Echine de porc au celeri

Langue de veau aux noix de cajou

Le poulet basquaise

Lapin au four aux tomates

Tournedos au roquefort accompagnes de salade et de pommes de terre rissolees

Tournedos a la fourme du forez accompagnes de salade et de pommes de terre rissolees

Tournedos a la fourme de pierre-sur-haute accompagnes de salade et de pommes de terre rissolees

Tournedos a la fourme de montbrison accompagnes de salade et de pommes de terre rissolees