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Cuisses de lapin facon bressanne

La poularde demi-deuil

Poulet de bresse a la creme

Beignets de dinde frite accompagnee d’une sauce moutarde

Poulet a l’italienne

Croquettes de poulet

Canard saint martin

Poularde farcie aux truffes

Canard anglais aux cerises et au kirsch

Poulet aux crevettes et aux champignons