Abricots au vin rouge
Ingrédients :
500 g d'abricots bien mûrs
150 g de sucre
2 verres de vin rouge
1 verre d'eau
1 pincée de vanille en poudre
500 g d'abricots bien mûrs
150 g de sucre
2 verres de vin rouge
1 verre d'eau
1 pincée de vanille en poudre
Instructions :
Mettez dans une casserole le sucre, l'eau, le vin, la vanille en poudre et faites bouillir doucement, sans couvrir, pendant une dizaine de minutes. Dénoyautez les abricots. Le sirop ayant cuit pendant une dizaine de minutes, retirez la casserole du feu et plongez-y les abricots dénoyautés. Laissez-les macérer pendant 1 heures environ. Versez le tout dans un compotier et servez froid.
Mettez dans une casserole le sucre, l'eau, le vin, la vanille en poudre et faites bouillir doucement, sans couvrir, pendant une dizaine de minutes. Dénoyautez les abricots. Le sirop ayant cuit pendant une dizaine de minutes, retirez la casserole du feu et plongez-y les abricots dénoyautés. Laissez-les macérer pendant 1 heures environ. Versez le tout dans un compotier et servez froid.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 13 février 2001
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Date : 13 février 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Abricots au vin rouge
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