Agneau pascal
Ingrédients :
1 gigot d'agneau
1 orange
4 gousses d'ail
15 cl de bouillon de boeuf
15 cl de jus d'orange
3 cuillères à soupe de cassonade
1 bouquet de menthe fraîche
sel
poivre
1 gigot d'agneau
1 orange
4 gousses d'ail
15 cl de bouillon de boeuf
15 cl de jus d'orange
3 cuillères à soupe de cassonade
1 bouquet de menthe fraîche
sel
poivre
Instructions :
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
Coupez l'orange en fines tranches.
Dans un bol, mélangez le jus d'orange et le bouillon de boeuf.
Piquez le gigot avec l'ail, salez, poivrez et placez-le dans un plat à rebords allant au four.
Disposez les rondelles d'orange dessus et faites cuire environ 1 heure à 1 heure en fonction de votre gigot.
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
Coupez l'orange en fines tranches.
Dans un bol, mélangez le jus d'orange et le bouillon de boeuf.
Piquez le gigot avec l'ail, salez, poivrez et placez-le dans un plat à rebords allant au four.
Disposez les rondelles d'orange dessus et faites cuire environ 1 heure à 1 heure en fonction de votre gigot.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 15 avril 2003
Auteur :
Date : 15 avril 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Agneau pascal
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